Proč jíst omega 3 mastné kyseliny? Přínos pro sportovce!
Omega 3 mastné kyseliny bývají velmi často považované za jeden z nejdůležitějších doplňků a to nejen ve sportovní výživě. A aby také ne, jejich fungování bývá často spojováno se zdravím pohybového aparátu, správným fungováním kardiovaskulárního systému a při posilování lepším budování svalové hmoty. V dnešním článku se tedy dozvíte vše, co k užívání omega 3 potřebujete vědět.
Základní informace
Omega 3 jsou dvě (respektive tři) polynenasycené mastné kyseliny – EPA a DHA. Tou třetí může být ALA, která se ale vyskytuje primárně v rostlinných zdrojích a tělo ji musí velmi ztrátově konvertovat na EPA a DHA. Pokud jde o účinky těchto dvou látek, EPA a DHA jsou nepostradatelnou složkou buněčných membrán. Hlavním zdrojem obou těchto kyselin jsou tučné mořské ryby a potažmo jejich olej, vegetariánské zdroje, jako například mořské řasy, už omega 3 tolik neobsahují. A tím se dostáváme k hlavnímu problému, protože zatímco obyvatelé přímořských států konzumují ryby s železnou pravidelností, u těch vnitrozemských bývá v jídelníčku zastoupena zcela minimálně – často na úkor jiných tuků.
Kde všude je najdeme?
Kromě omega 3 a 6 mastných kyselin ještě existují omega 9, které si naše tělo na rozdíl od předchozích dvou dokáže samo vyrobit. Nejbohatším zdrojem těchto kyselin je olivový nebo řepkový olej. Omega 6 se vyskytují primárně v různých rostlinných semínkách a oříškách (dýňová, lněná, slunečnicová semínka, atd.) a omega 3, jak jsme již jednou zmiňovali, obsahují mořské i sladkovodní ryby.
Více se dočtete v článku zde.